Préparation

  1. Lavez et séchez la mâche et répartissez les feuilles sur 4 assiettes. Arrosez d'un tout petit peu de sauce.
  2. Hachez l'oignon et saupoudrez quelques émincés sur la salade.
  3. Découpez le saumon en dés que vous mélangez à 1 cuiller à soupe de sauce. Au moyen d'une cuiller, faites en 4 boules ovales et disposez-les au milieu de la salade.
  4. Garnissez de ciboulette et d'un toast triangulaire.

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