Salade de Camembert pâné
15 min
Ingrédients pour 2 personnes
- 1 salade mesclun ou mixte
- 1 Camembert
- 1 pomme
- 2 oeufs
- Farine
- Chapelure
- Huile pr salade (Isio 4)
- Vinaigre de pomme ou Vin blanc
- Moutarde
- miel
- Sel et poivre
Préparation
- 1) Panez les portions de camembert tout juste sorti du frigo en les trempant dans la farine,ensuite dans l'oeuf battu en omelette et la chapelure. Passez-les à la friteuse (160° quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- 2) Coupez la pomme en dés et mélangez avec la salede et la vinaigrette : Fouettez d'abord le sel et le vinaidre. Ajoutez l'huile et poivrez. Ajoutez la moutarde et le miel,fouettez.
- 3) Disposez le tout dans une assiette et Bon Appétit!!!!!
- Remarques:
- 1) Vous pouvez ajouter des cerneaux de noix.
- 2) Pour une entrée,2 portions suffisent par personne.Le camembert est 1 fromage assez lourd et fort en goût.
- 3) Si la portion s'éclate 1 peu dans la friture,c'est pas grave,le fromage étant assez dense,vous n'en n'aurez pas partout dans votre friteuse.
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