Roulades d'aubergine
15 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 aubergines
-
3 doses de Solo Liquide - 150 g de féta
- 8 tomates séchées au soleil
- branches de basilic frais
Préparation
- Lavez et coupez les aubergines dans le sens de la longueur en fines tranches.
- Faites chauffer la margarine liquide dans une poêle et cuisez-y les tranches d'aubergine de chaque côté. Posez sur un seul côté un morceau de féta, des tomates séchées au soleil et une feuille de basilic. Roulez la tranche, fixez-la avec une pique puis grillez pendant 2 minutes dans une poêle grill sèche. Faites de même avec toutes les tranches d'aubergine.
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