roti de porc façon veau

Ingrédients pour 5 personnes

Préparation

  1. La veille, piquer le roti avec les gousses d'ail et le mettre dans le lait au réfrigérateur.
  2. Pour la cuisson,égoutter le roti et bien l'essuier,faire dorer la matière grasse,y faire cuire le roti avec sel et poivre selon votre goût.
  3. En accompagnement, pommes croquettes ou pommes dauphines,pois et carottes,haricots verts.

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