Rôti de porc en cocotte

Ingrédients pour 5 personnes

Préparation

  1. Faite dorer le rôti dans la solo, déposer le rôti dans une cocotte et mettre autour l'oignon émincé et l'ail écrasé.Ajouter le thym, laurier et le sel de guérande(trois bonne pincée) et poivre du moulin(5 à 6 tours).Ajouter le fond de veau et légumes, mettre le couvercle de la cocotte et cuire au four pendant 3 heures à 175 c°.

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