rôti de porc brésilien
75 min
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Ingrédients pour 6 personnes
- 1kg500 rôti de porc
- thym-laurier-sel-poivre
- 5 moyens oignons
- 1 peu cassonnade brune
- 1 peu moutarde
- 1 boite d'ananas en tranches
- 1 peu maïzena express sauce brune
- 1 morceaux beurre ou margarine
Préparation
- 1.Mettre fondre le beurre ou margarine ajouter le rôti saler et poivrer.
- Laissez cuire pendant 1h a peu près.
- La cuisson c'est 1h/kg pour le rôti.
- 2.Ajouter les oignons en morceaux .
- 3.Apres la cuisson ajouter la cassonnade brune ainsi que la moutarde selon votre convenance.Moi je met au pif tout depend si vs aimez fort sucrer ou pas.
- 4.Ajouter le jus de la boite d'ananas.
- 5.Ajouter la maïzena express sauce brune jusqu'a ce que la sauce soit épaissie.
- 6.Découper le rôti en tranches le remettre dans la casserole ainsi que les tranches d'ananas.
- 7.Laissez mijoter le tout jusqu'au moment de servir.
- 8.Accompagné de riz ou pommes de terre ou frites.
- Cette recette a été réaliser lors de ma qualification a l'école et a été remporter avec succès et ma famille n'arrête pas de me la réclamer.
- Bon appétit à tous et toutes PS: pour les ananas vous pouvez prendre au naturel ou en sirop mais moi je prend au sirop ca donne un gout sucré de plus a la sauce et je prend aussi des tranches mais ca peut etre des morceaux aussi voila bonne degustation a vous
Réactions (7)
Posté par annywa le 09 juillet 2011 à 16h21
très bonne recette,nous avons tous aimé merci pour cette exellente recette.
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