Riz à ma façon
30 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 gr carbonnade de porc
- 1/2 poivron rouge,vert et jaune
- 1 oignon
- 4 tomates ou 1 boîte de tomates concassées
- 1 cube bouillon de légumes
-
40 gr de solo - sel, poivre
- 250 gr riz long grain
Préparation
- laver les légumes et les couper en cubes +ou-1cm.
- Couper la viande en dé 1,5 cm.
- Faire fondre le solo dans un faitout et y faire revenir la viande, quand elle est légérement colorée ajouter l'oignon finement haché, les poivrons et les tomates.
- Mouller avec de l'eau à 3/4 de la hauteur des ingrédiants et y mettre le cube bouillon et le riz.
- Couvrir et laisser mijoter 20m" sous surveillance.
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