Recette express: Soupe potiron-carottes, au jus de citron et à la coriandre

Nous ferions bien mieux de débuter chaque repas chaud par un bol de soupe. Pourquoi ? Parce que la soupe est saine, parce qu'elle contient beaucoup de légumes et d'herbes et qu'elle vous procure à la fois de l'énergie et un sentiment de bien-être.

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Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Préparation:Réchauffez la soupe.
  2. Lavez la coriandre, cueillez les feuilles des branches et hachez finement.
  3. Mélangez-en une partie dans la soupe et gardez le reste pour la décoration.
  4. Incorporez le jus de citron dans la soupe, chauffez un peu et versez la soupe dans des bols.
  5. Décorez avec un peu de coriandre.

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