Potage oriental

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20 min
Difficulté moyenne

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Poêlez le mix de légumes dans une dose de margarine liquide. Versez le bouillon dans une casserole et complétez avec un volume d’eau jusqu’à 1.25 l. Cuisez-y les nouilles aux oeufs pendant 5 minutes environ. Battez 2 oeufs et faites-en une fine omelette dans un soupçon de margarine liquide.
  2. Roulez l’omelette et coupez-la en lamelles. Poêlez le mix de légumes avec la sauce au soja dans le bouillon. Ajoutez les crevettes au potage et laissez-les cuire. Ajoutez en dernier les lamelles d’omelette puis servez.

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