Potage aux légumes froids et basilic

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

  1. Hachez les oignons et faites-les revenir dans la Solo.
  2. Détaillez les poireaux et le céleri en morceaux et ajoutez-les, ainsi que le bouillon et le basilic.
  3. Faites cuire à feu moyen puis mixez.
  4. Passez éventuellement au chinois et laissez refroidir.
  5. Incorporez les yaourts, salez et poivrez.
  6. Garnissez de quelques tomates cerises coupées en deux et servez.

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