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Potage aux légumes froids et basilic
Préparation
- Hachez les oignons et faites-les revenir dans la Solo.
- Détaillez les poireaux et le céleri en morceaux et ajoutez-les, ainsi que le bouillon et le basilic.
- Faites cuire à feu moyen puis mixez.
- Passez éventuellement au chinois et laissez refroidir.
- Incorporez les yaourts, salez et poivrez.
- Garnissez de quelques tomates cerises coupées en deux et servez.
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