Potage aux légumes froids et basilic
125 min
Difficulté faible
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Ingrédients pour 6 personnes
-
50 g de Solo - un pied de céleri
- 1 l de bouillon de légumes
- sel
- 2 oignons
- 2 poireaux
- basilic frais
- poivre
- 300 g de yaourt nature
- tomates cerises
Préparation
- Hachez les oignons et faites-les revenir dans la Solo.
- Détaillez les poireaux et le céleri en morceaux et ajoutez-les, ainsi que le bouillon et le basilic.
- Faites cuire à feu moyen puis mixez.
- Passez éventuellement au chinois et laissez refroidir.
- Incorporez les yaourts, salez et poivrez.
- Garnissez de quelques tomates cerises coupées en deux et servez.
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