potage aux cresson

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation

  1. Faites fondre la solo dans une casserole.
  2. Faites-y revenir l'oignon émincé les p.d.t coupées en morceaux et le cresson feuilles + tiges(réservez quelques feuilles pour la décoration.)
  3. Faites boullir l'eau et y plonger le cube de boullion de légumes et verser dans la casserole,laissez mijoter pendant 40Mn à feu moyen.passez au blender.rectifiez l'assaisonnement,déposez quelques feuilles de cressons en garniture. Servez bien chaud
  4. Vous pouvez aussi y ajouter de la crême fraîche selon votre goût.
  5. Bon appétit!!!!!

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