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Pot-au-feu de lapin aux figues et amandes

Pot-au-feu de lapin aux figues et amandes

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60 min

Préparation

  1. Salez et poivrez les morceaux de lapin, passezles
  2. dans la farine et faites-les dorer dans du Solo.
  3. Mouillez avec un demi-litre d’eau, le jus des citrons,
  4. ajoutez le miel et la marmite de bouillon. Mettez
  5. dans un plat à four. Coupez les figues en deux. Ne
  6. pelez pas l’ail, mais écrasez-le avec un couteau.
  7. Mettez les figues et l’ail avec le lapin, saupoudrez
  8. d’amandes et enfournez à 180°C. Laissez cuire pendant environ 40 minutes.
Astuce

Servez avec de la purée de pommes de terre et des légumes verts.

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