Placer l'aluminium dans le plat de façon à faire une papillote.
Placer le poisson au fond
Saler, poivrer
Couper les tomates, les épépiner, enlever la peau selon votre goût
Les mettre sur le poisson
Saler, poivrer
Epépiner le poivron, le couper en très fines lamelles
L'étaler sur le poisson
Saler, poivrer
Couper les courgettes en fines rondelles, les mettre sur la préparation
Saler poivrer
Dans un bol, mélanger de l'huile d'olive avec du curry (quantité variant avec votre goût, moi je mets une demi-tasse huile d'olive pour 1 cuiller à soupe de curry)
Verser l'huile sur le plat
Recouvrir d'une feuille d'aluminium
Placer dans un four préchauffer à 180 degrés, durée +/- 80min.
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