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Poêlée de poulet et de légumes

Poêlée de poulet et de légumes

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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
30 min
Portions
Portions 4

ingrédients

3 cuillères à soupe de Solo Liquide
1 dl de vin blanc
sel
1 oignon
2 branches de romarin
1 poivron jaune
poivre
4 cuisses de poulet
4 tomates

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Hachez l'oignon. Hachez grossièrement la tomate et découpez le poivron jaune en fines lamelles. Retirez le romarin des tiges et hachez-le finement. Faites revenir l'oignon dans une casserole dans la Solo avec le romarin. Ajoutez les pilons et faites-les dorer sur tous les côtés. Salez et poivrez. Ajoutez le vin et faites réduire d'1/3. Ajoutez les tomates et le poivron en lamelles. Réduisez le feu, couvrez la casserole et faites mijoter 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Servez le poulet après l'avoir arrosé du jus de cuisson.

Servez avec de la ciabatta ou foccacia.

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