Pizza marguerita
85 min
Ingrédients pour 1 personnes
- 15 g levure
- 175 g farine
- 70 ml eau tiede
- 1 pincée sel
- huile d'olives
- 2 tranches jambon
- 1 mozzarella
- fromage rapé
- coulis tomate
Préparation
- Faire une fontaine avec la farine et y mettre la levure émiettée.
- Verser l'eau tiède dans la fontaine et y délayé la levure.
- Ajouter l'huile d'olives et incorporer la farine petit à petit jusqu’à obtention d'une pâte.
- Ajouter le sel et travailler la pâte jusqu’à ce quelle soit bien lisse. Faire une boule et laisser reposer +/- 25 minutes.
- Aplatir la boule au rouleau et la mettre sur une platine graissée.
- Étaler la pâte jusqu'au bord de la platine et y étaler le coulis de tomate, le jambon, la mozzarella. Épicer (poivre et origan).
- Saupoudrer avec le fromage râpé.
- Mettre à cuire +/- 25 minutes dans un four chauffer à 180 C°.
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