Pintade forestière ultralight
45 min
Ingrédients pour 6 personnes
- 2 pintades en morceaux
- 1 verre de cognac
- laurier
- sel
- 300 g de champignons
- 90 g de jambon
- thym
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- poivre
-
30 g de Solo
Préparation
- Faites revenir les morceaux de pintade dans une poêle antiadhésive et faites flamber au cognac.
- Ajoutez le thym, le laurier, sel et poivre.
- Au bout de 25 minutes, ajoutez le jambon coupé en dés et les champignons en lamelles.
- Laissez cuire encore 10 minutes à feu moyen.
- Ajoutez le fromage blanc 5 minutes avant de servir.
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