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Petite soupe de crevettes
Préparation
- Faites fondre la Solo dans une marmite puis incorporez-y la farine.
- En remuant, ajoutez le bouillon de poule et le lait, laissez épaissir.
- Dans chaque assiette, disposez une portion de crevettes et un morceau de cabillaud enveloppé dans une tranche de saumon fumé.
- Présentez les assiettes garnies à table et versez le potage brûlant sur la garniture.
- Décorez de cerfeuil frais.
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