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Petite friture à la Cajun

Il s'agit d'une recette de

temps
15 min
prix
Prix moyen
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Faites chauffer l’huile de friture à 180ºC. Mélangez la farine aux épices. Ajoutez-y de l’eau jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.
  2. Passez les morceaux de poisson dans la pâte et faites les cuire ensuite à la friture jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Servez la petite friture avec la sauce ravigote.

Ingrédientspour 4 personnes

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