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Petit farci de haché à l'ail et aux fines herbes.

Petit farci de haché à l'ail et aux fines herbes.
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Préparation

  1. Mélangez la viande avec l'oignon et l'ail hachées, 1 oeuf et le persil. Salez et poivrez.
  2. Faites des boulettes et alignez-les sur 1 feuille de pâte.
  3. Enduisez l'autre feuille de pâte de jaune d'oeuf et posez-la sur les boulettes.
  4. Pressez les 2 feuilles de pâte l'une contre l'autre et découpez-y, à l'aide d'un verre ou d'une forme ronde, de petits gâteaux ronds.
  5. Faites cuire au four à 180°C pendant 35 minutes et servez avec le fond brun réchauffé, des pommes de terre et de la cressonnette.
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