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Penne niçoise

Il s'agit d'une recette de

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20 min
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Prix moyen
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Préparation

  1. Coupez les tomates en quartiers et retirez-en la couronne. Égouttez le thon. Cuisez les oeufs, plongez-les dans de l’eau froide, écaillez-les et coupez-les en huit.
  2. Cuisez les pâtes al dente, conformément aux indications figurant sur l’emballage. Cuisez les haricots verts pendant 8 à 10 minutes. Égouttez-les.
  3. Faites chauffer de la margarine liquide dans la casserole de pâtes et ajoutez le jus de citron et la tapenade. Transvasez de nouveau les pâtes dans la casserole, ajoutez également les haricots verts, la tomate et le thon. Mélangez bien le tout.
  4. Faites chauffer légèrement. Moulez un peu de poivre noir par-dessus et garnissez les pâtes avec les oeufs.
Astuce

Délicieux avec une salade de pastèque et de concombre.

Ingrédientspour 4 personnes

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