Pavés de saumon et crumble de courgettes
40 min
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Ingrédients pour 4 personnes
- 2 pavés de saumon
- 5 courgettes
- flocons d'avoine
- solo liquide
- parmesan frais
- farine
Préparation
- 1/ Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Ôter les extrémités des courgettes et les couper en rondelles. Les faire revenir 8 min dans une sauteuse avec 2 noisettes de Solo Liquide. Saler et poivrer puis verser dans un plat à gratin.
- 2/ Mélanger dans un bol 4 cuil. à soupe de Planta Fin doux, 3 cuil. à soupe de farine, 2 cuil. à soupe de flocons d’avoine et 40 g de parmesan râpé. Travailler le tout avec les doigts pour obtenir un mélange sableux. Le répartir sur les courgettes. Enfourner pour 25 min.
- 3/ Faire griller 4 pavés de saumon dans une poêle, avec 1 noisette de Solo Liquide,
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