Pâtes aux sardines

1. Nettoyez les sardines et coupez les têtes et les queues.
2. Videz-les en pressant sur le flanc.
3. Coupez-les dans le sens de la longueur, enlevez les arêtes, rincez les filets et laissez-les sécher.
4. Faites cuire le fenouil 10 minutes dans de l'eau salée.
5. Gardez cette eau pour cuire les pâtes.
6. Enlevez le fenouil et hachez-le.
7. Faites cuire les pâtes al dente, et gardez-les au chaud.
8. Nettoyez les oignons et hachez-les menu.
9. Faites-les revenir dans de la Solo Liquide.
10. Ajoutez la sauce tomate, les pignons de pins, les câpres, les raisins secs , les sardines et le fenouil.
11. Salez et relevez le goût avec les piments.
12. Laissez mijoter le tout pendant 10 minutes.
13. Servez les pâtes chaudes et nappez-les de la sauce aux sardines.

Ingrédientspour 4 personnes

• 200 g de sardines
• 500 g de spaghettis ou de linguinis
• 200 g de fenouil
• 4 petits oignons blancs frais
• Solo liquide
• 100 g de sauce tomate
• 50 g de pignons de pins
• 50 g de câpres
• 50 g de raisins secs
• sel
• piments séchés en poudre