Papillotes de foie gras au miel épicé

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Mélangez le miel, les épices et le sel dans un bol.
  2. Trempez ensuite les escalopes de foie gras dans ce mélange en les retournant plusieurs fois dans l'assiette.
  3. Placez les sur des feuilles de papier sulfurisé et fermez le tout hermétiquement.
  4. Déposez les papillotes dans un plat et placez les au four très chaud(250°)pendant 5 à 6 mn.
  5. Vous pouvez servir les papillotes avec du pain d'épices grillé.

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