Papillote de poisson au barbecue
30 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 morceaux de merlan, de lotte ou de bar victoria
- 1 noix de Solo
- 1 oignon ou 4 échalotes
- 2 carottes
- 1 poireau
- estragon
- ciboulette
- persil
- 1 petit verre de vin blanc sec
- 1 pointe de curry doux en poudre
Préparation
- Sur chaque feuille d’aluminium, répartissez une noix de Solo, un morceau de poisson et une cuillère de julienne de légumes cuits. Ajoutez le vin, les herbes hachées et le curry.
- Refermez les papillotes en les torsadant vers le haut.
- Faites cuire sur le barbecue pendant +/- 15 minutes, en fonction de l’épaisseur du poisson.
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