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recipe image Aumônières croustillantes aux poires, au gorgonzola et au jambon Ganda

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Pandorato au jambon et à la mozzarella

Pandorato au jambon et à la mozzarella

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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
Portions 4

ingrédients

Solo Huile pour friture
sel
0.125 l de lait
4 cuillères à café de pesto rouge
8 tranches de pain toast gris
125 g de mozzarella
4 tranches de jambon cuit
poivre du moulin
feuilles de basilic
2 cuillères à soupe de farine
2 oeufs

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Ecroûtez le pain. Coupez la mozzarella en 8 lamelles.
Tartinez 4 tranches de pain de pesto rouge en vous arrêtant à 1 cm du bord.
Posez une tranche de jambon par-dessus et poivrez.
Garnissez d'une feuille de basilic et surmontez le tout d'une seconde tranche de pain. Appuyez bien sur l'ensemble.
Versez le lait dans une assiette creuse et trempez chaque double tartine sur toutes ses faces dans le lait en la maintenant bien ensemble.
Passez-les ensuite dans la farine et rangez-les dans un plat profond.
Battez les œufs avec du poivre et du sel. Versez le mélange sur les tartines. Retournez-les et trempez également les côtés dans les œufs battus.
Pendant ce temps, faites chauffer la Solo pour Friture . Faites dorer les tartines des deux côtés et égouttez-les sur du papier de cuisine.
Décorez d'une feuille de basilic et servez avec de la salade.

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