Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

- Séparer les blancs des jaunes dans 2 bols différents.
- Battre en neige les blancs avec 1 pincée de sel.
- Dans le deuxième bol fouettez les jaunes avec le lait.
- Dans le mélange jaune d'oeufs et lait ajouter la farine et mélanger puis le sucre, l'arôme d'orange liquide, la levure et 1 pincée de sel.
- Doucement ajouter à cette pâte les blancs en neiges.
- Laisser au repos au frigo au moins 20 minutes pour que la pâte gonfle
- Dans une petite poêle fondre un petit peu de margarine moi solo évidemment sans faire brûnir comme pour des crêpes.
- Verser 1/2 louche de pâte.
- Dés que des petits trous se font sur la surface, retourner-la pour faire dorer.
ATTENTION :
Ne PAS cuire sur feu VIF mais sur petit FEU car Brûle VITE