Pain perdu aux myrtilles et glace au pavot
30 min
Difficulté faible
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Ingrédients pour 4 personnes
- 600 ml de lait de coco
- 100 g de sucre (pour la glace)
- 50 g de graines de pavot
- 120 g de myrtilles
- 60 g de sucre (pour les myrtilles)
- 4 c.à.s. de sirop de myrtilles
- 1 œuf
- 2 dl de lait
- 4 tranches de pain épaisses
- Solo
- 2 c.à.s. de sucre (pour l'œuf)
Préparation
- Chauffez le lait de coco avec le sucre et laissez refroidir, versez dans une sorbetière et laissez prendre, ajoutez les graines de pavot en fin de préparation.
- Versez les myrtilles, le sucre et le sirop dans un poêlon et laissez fondre.
- Battez l’œuf, le lait et un peu de sucre et tournez les tranches de pain dans ce mélange. Faites-les dorer et cuire dans la Solo.
- Coupez les pains perdus en bâtonnets et servez-les avec la glace aux graines de pavot et les myrtilles.
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