Faites durcir les oeufs 10 min. à l'eau bouillante, puis refroidissez-les dans l'eau fraîche.
Ecalez-les, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et retirez les jaunes à la petite cuiller.
Rangez les demi-blancs sur un plat.
Dans une assiette, écrasez les jaunes à la fourchette et ajoutez-leur la tapenade et l'huile. Mélangez bien et remplissez de cette préparation les blancs.
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