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Nage de lotte aux petits légumes avec un jus de safran au curry
Préparation
- Préparez le sachet vapeur de légumes selon les instructions de l'emballage. Faites bouillir le bouillon de légumes avec le safran et la pâte de curry.
- Ajoutez le poisson et laissez-le 10 minutes à petit feu (sans bouillir!).
- Ajoutez les légumes au bouillon et laissez mijoter quelques minutes.
- Répartissez le poisson et les légumes sur quatre assiettes, et garnissez de céleri en branche haché.
- Accompagnez le tout de nouilles.
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