Moules traditionnelles avec des frites

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Versez le sachet de Mélange pour moules Knorr dans le vin blanc.
  2. Coupez le céleri en petits morceaux et l’oignon en anneaux. Chauffez la margarine liquide dans une grande casserole et faites revenir le céleri (pas les feuilles) et l’oignon environ 3 minutes.
  3. Ajoutez ensuite les moules, le céleri haché et le mélange pour moules. Portez le tout à ébullition, placez un couvercle sur la casserole et laissez les moules cuire 5 à 7 minutes. Secouez régulièrement la casserole. Toutes les moules doivent être ouvertes.
  4. Servez le plat dans des assiettes creuses, avec des frites maison en accompagnement.

Astuce

Enrichir le tout d'une gousse d'ail émincée.

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