Qu’allez-vous manger aujourd’hui ?
Melon farci
Préparation
- Coupez les melons en 2 et épépinez-les.
- Découpez de petites boules dans la chair à l'aide d'une cuillère parisienne et mélangez-les au fromage et aux dés de jambon.
- Poivrez, parfumez de menthe hachée.
- Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et le Porto.
- Versez sur les petites boules de melon et dressez le tout dans les melons évidés. Servez frais.
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