Kir 'spécial' à la crème fraîche, orange et myrtilles

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Voorbereiding
  2. Lavez et séchez l'orange. Rapez finement le zeste dans un grand récipient.
  3. Pelez l'orange à vif et détachez les quartiers entre les membranes blanches. Mélangez-les avec le zeste rapé, les myrtilles et la crème de cassis.
  4. Bereiding
  5. Répartissez la salade d'oranges et myrtilles dans 4 flûtes à champagne et mettez-les sur 4 assiettes.
  6. Disposez une boule de glace dans chaque verre, servez le champagne par-dessus et déposez quelques biscuits à côté.

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