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Hareng au sherry avec knäckebröd

Hareng au sherry avec knäckebröd

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Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
Portions 6

ingrédients

6 maatjes, filés et nettoyés
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile végétale
50 g de sucre
2 dl de jus de tomates
0.3 dl de sherry sec
poivre blanc
3 cuillères à soupe d'aneth
1 oignon rouge, émincé
3 cuillères à soupe de pickles
knäckebröd

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Voorbereiding

Découpez les maatjes en morceaux de 3 cm. Mélangez le vinaigre, l'huile, le sucre, le jus de tomates et le sherry. Poivrez. Placez les maatjes dans un bocal et nappez-les de la marinade. Saupoudrez d'aneth. Refermez le bocal et mettez-le une nuit au frigo.

Bereiding

Mélangez l'oignon et le pickles aux maatjes marinés.

Servez le poisson avec le knäckebröd, des pommes de terre et un fromage bien fait .

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