Hareng au sherry avec knäckebröd

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

  1. Découpez les maatjes en morceaux de 3 cm. Mélangez le vinaigre, l'huile, le sucre, le jus de tomates et le sherry. Poivrez. Placez les maatjes dans un bocal et nappez-les de la marinade. Saupoudrez d'aneth. Refermez le bocal et mettez-le une nuit au frigo.
  2. Mélangez l'oignon et le pickles aux maatjes marinés.

Astuce

Servez le poisson avec le knäckebröd, des pommes de terre et un fromage bien fait .

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