Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Gratinée de poisson au fromage au cumin
Gratinée de poisson au fromage au cumin
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- 30 min
Temps de cuisson - Portions 4
Portions
ingrédients
- 1 kg de pommes de terre farineuses
- 750 g de légumes pour hochepot
- 6 brins de persil
- 400 g de filet de poisson (blanc) ou de saumon
- 4 c. à s. de Solo liquide
- 0.5 dl de lait
- 75 g de fromage au cumin râpé
etapes de préparation
- Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Faites cuire les pommes de terre et les légume de hochepot env. 20 minutes dans un peu d'eau.
- Hachez finement le persil. Coupez le poisson en morceaux et mélangez avec la moitié du persil ; ajoutez poivre et sel selon votre goût.
- Égouttez le mélange pommes de terre-hochepot et laissez-le s'assécher dans la casserole. Écrasez finement et ajoutez 2 cuillères de Solo liquide, le lait, le reste du persil et un peu de poivre et sel.
- Beurrez un plat à four avec le reste du Solo liquide. Disposez les morceaux de poisson dans le fond du plat et répartissez le hochepot par-dessus de manière régulière. Saupoudrez de fromage.
- Faites cuire le plat de poisson au milieu du four environ 15 minutes pour qu'il soit bien cuit, doré et couvert d'une croûte croustillante.
