accueil / recettes / Légumes / Gratin de bettes
Recette 55***** (1 vote)

Gratin de bettes

Gratin de bettes
Imprimez
Il s'agit d'une recette de

temps
50 min
BelgeLégumesAccompagnementÉtéVégétarien
Ça vous donne l’eau à la bouche ?

D'autres ont également consulté

Gratin de légumes Gratin de légumes 3
Chicons caramélisés Chicons caramélisés 1
Gratin de chicons et jambon Gratin de chicons et jambon 36
Gratin de potiron aux lardons et au Comté Gratin de potiron aux lardons et au Comté 10
Gratin de courgettes Gratin de courgettes 0
Escalopes de dinde gratinées aux champignons et poireaux Escalopes de dinde gratinées aux champignons et poireaux 0
Gratin de légumes du soleil façon crumble Gratin de légumes du soleil façon crumble 0
Gratin de carottes confites au parmesan Gratin de carottes confites au parmesan 0
Chicons au gratin avec purée de pommes de terre Chicons au gratin avec purée de pommes de terre 2
Cocotte de haché végétarien, poireaux et cacahuètes Cocotte de haché végétarien, poireaux et cacahuètes 0
Chou-rave farci avec purée de pommes de terre Chou-rave farci avec purée de pommes de terre 0
Lasagne de potiron, tomates et fromage Lasagne de potiron, tomates et fromage 0
Salade de carottes à l’orange Salade de carottes à l’orange 7
Chicons au fromage Chicons au fromage 1

Préparation

  1. Nettoyez les côtes de bettes ,retirez-en les filets et coupez-les en tronçons réguliers de 4 à 5 cms .
  2. Faites-les cuire entre 15 et 20 minutes dans l'eau bouillante vinaigrée et égoutez-les.
  3. Pour la sauce blanche ,faites fondre une noix de margarine SOLO sans laisser colorer ,ajoutez-y la farine en mélangeant à la cuillière en bois tout en ajoutant l'eau petit-à-petit.
  4. Quand vous obtenez une sauce bien lisse ,ajoutez le jaune d'oeuf,le sel,le poivre ,la noix de muscade et le jus du 1/2 citron tout en mélangeant de nouveau.
  5. Vous devez obtenir une belle sauce lisse et onctueuse.
  6. (LA RECETTE):
  7. Dans un plat beurré allant au four ,déposez vos côtes de bettes bien égoutées ,salez ,poivrez et nappez-les de la sauce blanche et soupoudrez d'émmental rapé,quelques petites noix de SOLO et passez-le tout au four préchauffé à 220° pendant quelques minutes (+ où- 20 min.).Bon appétit.
  8. Vous pouvez déguster ce plat accompagné de saucisses ,de boulettes ,(voir recette de boulettes de Poulet à l'emmental ) sur mon carnet.

Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (0)

Combien d’étoiles donnez-vous à cette recette ?

Plus d'inspiration

Gratin de légumes temps 50 prix difficulté 3
Chicons caramélisés 1
Gratin de chicons et jambon 36
Gratin de poireaux Comment préparer un gratin de poireux savoureux à la croûte délicieusement dorée ? Nous partageons notre recette idéale et quelques conseils pratiques avec vous ! 0
Gratin de potiron aux lardons et au Comté 10
Gratin de courgettes 0
Moussaka Un grand classique de la cuisine grecque, facile à confectionner soi-même. Avec ces conseils et recettes, ce plat gratiné aux pommes de terre et courgettes fera l’unanimité autour de la table. 0
Escalopes de dinde gratinées aux champignons et poireaux 0
Gratin de légumes du soleil façon crumble 0
Le guide des meilleurs légumes primeurs 2
Gratin de carottes confites au parmesan 0
Chicons au gratin avec purée de pommes de terre 2
Cuisinez… et profitez de vos invités à table ! Pour moi, Noël signifie profiter des gens que j’aime. Et de délicieux repas aussi, bien sûr ! Il y a une chose dont j’ai horreur : les fêtes où les hôtes ne font que courir entre 2 plats, et n’apparaissent que pour servir à table. 0
Cocotte de haché végétarien, poireaux et cacahuètes 0
Chou-rave farci avec purée de pommes de terre 0
Faites entrer l’esprit de Noël en cuisine ! Si ça ne tenait qu’à Laurence, blogueuse Solo, ce serait Noël tous les jours ! Jetez un coup d’œil à ses super idées pour vos menus de fête : vous comprendrez tout de suite pourquoi elle en raffole ! 1
Lasagne de potiron, tomates et fromage 0
Salade de carottes à l’orange 7
Pas de stress pendant les fêtes : préparez votre dîner de Noël ! Avec Elien, pas de chichis en cuisine. Encore moins le jour de Noël ou du réveillon. Suivez ses conseils et astuces pour un repas de fête super facile qui en jette ! 1
Chicons au fromage 1
Plat au four 16 recettes 8920 suiveurs
Le menu de fête favori de Roeckie’s World À quelques jours des fêtes de Noël et du réveillon, je suis toujours le même petit rituel. Je surfe sur le site de Solo Open Kitchen pour y découvrir de chouettes idées et des menus toujours super originaux. Il y en a vraiment pour tous les goûts ! 0
Recettes soupe 15 recettes 8905 suiveurs
Recette de wok 21 recettes 8956 suiveurs