Gaufres

Faire des gaufres dans votre gaufrier ? Avec cette recette, vous êtes sûr(e) de réussir. Imaginez : de moelleuses gaufres à la vanille pour grands et petits… L’idéal si vous organisez un pique-nique. Ou pour la fête d’anniversaire de l’un de vos enfants par exemple.

Solo

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90 min

Belge, Pâtisserie, Dessert

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de Solo Patisserie
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
1 de bâton de vanille
100 g de sucre de canne
50 g de sucre vanillé
du miel selon votre goût
4 oeufs
600 g farine pâtissière
400 ml de lait entier

Préparation

Mélangez la Solo Patisserie ramollie, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de sodium alimentaire. Grattez les graines du bâton de vanille et ajoutez-les au mélange. Ajoutez ensuite le sucre, le miel et les œufs un à un.
Incorporez la moitié de la farine pâtissière et du lait, puis la seconde moitié (vous obtiendrez ainsi une pâte bien homogène).
Préchauffez le gaufrier et déposez-y une louchée de pâte.
Laissez refroidir vos gaufres sur une grille à pâtisserie.