Gâteaux au chocolat mi cuits, poires au vin rouge, et glace vanille Delhaize

1. MÉTHODE DE PRÉPARATION
2. Pour la poire au vin rouge :
3. Mettre tout les ingrédients dans un poêlon et faire réduire de moitié. Ajouter les poires épluchées et coupées en 6 morceaux dans le sens de la longueur. Laisser cuire les poires 10 min dans la sauce au vin rouge.
4. Pour le gâteau au chocolat :
5. Battre l’oeuf avec le sucre à l’aide du mixer. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait, le petit café et le beurre. Ajouter l’ensemble aux oeufs battus, puis ajouter la farine tamisée.
6. Mettre dans des moules à muffi ns beurrés et farinés et cuire au four préchauffé à 180° pendant 6 minutes.
7. FINITION
8. Démouler les gâteaux mi cuits sur l’assiette. Ajouter les morceaux de poires cuites au vin et la glace vanille de Delhaize.

Ingrédientspour 2 personnes

• 1 poire Ajoutez à votre liste de courses
• 300 ml de vin rouge Ajoutez à votre liste de courses
• 1 bâton de cannelle Ajoutez à votre liste de courses
• 1 clou de girofle Ajoutez à votre liste de courses
• 2 càs de sucre à confiture Ajoutez à votre liste de courses
• 1/2 citron jaune Ajoutez à votre liste de courses
• 1/2 orange Ajoutez à votre liste de courses
• 1 noix de muscade Ajoutez à votre liste de courses
• 1 cm de gingembre frais Ajoutez à votre liste de courses
• 1/4 de bâton de vanille Ajoutez à votre liste de courses
• 65 g de chocolat noir côte d’or Ajoutez à votre liste de courses
• 15 ml lait Ajoutez à votre liste de courses
• 1 oeuf Ajoutez à votre liste de courses
• 40 g de sucre fin Ajoutez à votre liste de courses
• 40 g de beurre non salé Ajoutez à votre liste de courses
• 1/2 café expresso Ajoutez à votre liste de courses
• 40 g de farine Ajoutez à votre liste de courses
• Glace vanille Delhaize Ajoutez à votre liste de courses