Gâteau d'anniversaire 'croquant'

Nerrick001

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15 min

Belge, Pâtisserie, Dessert, Printemps

Ingrédients pour 8 personnes

Préchauffez le four à 160 °
Faites fondre le chocolat et le beurre.
Bien mélangez et y ajoutez le sucre,la farine et la chapelure , puis les jaunes d'oeufs.Mélangez bien.
Battez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez-les au mélange .
Beurrez le moule et versez-y la pâte .
Faites cuire 25 minutes au four.
Démoulez le gâteau sur une grille .
Pour la garniture,faites bouillir la crème , retirez du feu et ajoutez le chocolat . Mélangez bien pour que ce soit lisse .
Recouvrez le gâteau de cette ganache et laisser refroidir .
Ensuite garnissez à votre guise .....
(Pour Pâques avec des oeufs .... , pour un anniversaire, personnalisez-le ... )
Bon appétit , les enfants en raffolent ..