Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Battez l'oeuf et mélangez le persil et la chapelure.
  2. Passez les rondelles dans l'oeufs puis dans la chapelure.
  3. Faites les dorer a l'huile chaude.
  4. Ciselez la salade et dressez-la sur les assiettes.
  5. Dressez le fromages dessus et servez avec des rondelles de citron.

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Posté par sandyb88 le 20 janvier 2013 à 15h40

J'adore le chèvre, l'été je m'en sers souvent dans des salade fraîche et cette recette me parait hummm... un vrai régal! A essayer..

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