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Flans au crabe
temps
30 min
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Préparation
- - Préchauffer le four à 180° ( therm. 6 )
- - Dans une terrine, battre les 4 oeufs avec la crème liquide.
- - Incorporez la chair de crabe bien égouttée.
- - Ajoutez le zeste de citron vert rapé et la ciboulette ciselée.
- - Salez, poivrez et ajoutez le piment de Cayenne.
- - Répartissez la préparation ds 4 moules beurrés.
- - Faites cuire au bain-marie pendant 20 min.au four et servez immédiatement
Ingrédientspour 4 personnes
- 200 gr de chair de crabe Ajoutez à votre liste de courses
- 1 citron vert ( zeste ) Ajoutez à votre liste de courses
- 1/2 botte de ciboulette Ajoutez à votre liste de courses
- 4 oeufs Ajoutez à votre liste de courses
- 250 ml crème fraîche liquide Ajoutez à votre liste de courses
- 20 gr beurre ( pour les moules) Ajoutez à votre liste de courses
- piment de Cayenne Ajoutez à votre liste de courses
- sel et poivre Ajoutez à votre liste de courses
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