Escalope farcie de fromage frais et bacon avec des pâtes
30 min
Difficulté faible
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Ingrédients pour 4 personnes
-
4 c. à s. de Solo liquide - 5 tranches de bacon
- 4 escalopes non panées
- poudre de paprika
- 100 g de fromage frais à la crème
- 400 g de pâtes
- 2 oignons
- 1 courgette
Préparation
- Faites rissoler à sec dans une poêle, 4 tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
- Saupoudrez les escalopes de poivre, de sel et de poudre de paprika. Badigeonnez le dessus des escalopes d'une couche de fromage à la crème, couvrez d'une tranche de bacon frit et repliez les escalopes en deux.
- Dans une poêle, faites chauffer 3 c. à s. de Solo liquide. Attendez qu'il roussisse, déposez la viande dedans et faites-la bien rissoler. Mettez le feu doux et laissez cuire encore 12 minutes. Retournez régulièrement.
- Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Faites-les bien égoutter.
- Pelez les oignons. Coupez-les en demi-rondelles, les courgettes en petits morceaux et le reste du bacon en lanières.
- Faites chauffer le reste de Solo liquide dans une casserole, attendez que cela se colore puis faites cuire les tranches de bacon, les oignons et les courgettes 2 minutes. Mettez le feu doux et laissez cuire encore 3 minutes. Mélangez régulièrement.
- Mélangez les pâtes chaudes avec le reste du fromage à la crème, le mélange lardons-légumes et un peu de poivre.
- Répartissez les pâtes dans 4 assiettes et déposez les escalopes farcies dessus.
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