Duo de Pigeonneaux et poêlée de légumes à l'Espagnole

Cuisiner quelque chose de bon ne doit pas toujours être compliqué. Vous le remarquerez dans notre recette "Duo de Pigeonneaux et poêlée de légumes à l'Espagnole".

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30 min

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pigeonneaux
  • 3 de de jus de viande brun
  • 750 g de poêlée de légumes à l'espagnole Iglo

Préparation

  1. Versez la poêlée de légumes à l'espagnole dans une poêle et faites cuire pendant une dizaine de minutes tout en remuant.
  2. Cuisez les pigeonneaux dans un petit peu de beurre du côté peau et ajoutez un filet d'huile. Enfournez-les 15 minutes à 180 °C pour une cuisson rosée.
  3. Arrosez les pigeonneaux avec le jus de viande et servez-les avec la poêlée de légumes à l'espagnole.

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