Cupcakes chocolat-caramel coco

Préparation

  1. Battre les oeufs avec le sucre.
  2. Ajouter le chocolat fondu avec le beurre puis la farine et le lait... et la moitié de la noix de coco râpée.
  3. Cuire au four 16 minutes à 175°.
  4. Une fois refroidis, évider le dessus des cupcakes et y verser votre caramel maison (qui doit rester un peu coulant).
  5. A la poche à douille, disposer le mélange de crème et mascarpone que vous aurez fouetté et sucré avec le cacao en poudre.
  6. Saupoudrer de coco râpée.
  7. Miam :)

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