Cupcakes à la folie

Aurélie VDC

4 (4)

45 min

Belge, Pâtisserie, Dessert, Été

Ingrédients pour 4 personnes

Préchauffer le four
CUPCAKES:
- Dans un plat, verser et fouetter le sucre cristallisé et les oeufs
- Faire fondre 200g de margarine et l'ajouter au mélange.
- Ajouter 200g de farine.
- mélanger bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule en papier.
- Enfourner 20 min à 180°
NAPPAGE AU CHOCOLAT
- Au bain marie : faire fondre 50g de chocolat avec 50g de beurre.
- Une fois le tout fondu, retirer du bain marie et ajouter 50g de sucre glace.
- Une fois les cupcakes sortis du four, les napper avec le chocolat.
DECORATION:
- Ramollir 100g de beurre et y ajouter 100g de sucre. Bien mélanger.
- Ajouter 3 gouttes de colorant alimentaire de la couleur de votre choix.
- Verser une cuillère à café de jus de citron.
- Mettre le mélange dans une poche à douille et laisser refroidir quelques minutes.
- Une fois le nappage durcit sur les cupcakes, réaliser quelques fleurs sur les cupcakes grâce à la poche à douille.
DEGUSTEZ!