cupcake à l'anglaise
30 min
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Ingrédients pour 6 personnes
- 2 pieces oeufs
- 125 grs sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 125 grs beurre
- 125 grs farine fermentante
- 2 c à s lait
Préparation
- Préchauffez le four à 180°
- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
- Fouettez les jaunes avec le sucre+ sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'1 mélange mousseux.
- incorporez le beurre ramollit en parcelles, la farine et le lait.
- montez les blnacs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
- incorporez les au mélange précédant.
- répartissez la pâte dans 12 moules.
- cuire 20 min à 180°
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