cupcake à l'anglaise

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
  3. Fouettez les jaunes avec le sucre+ sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'1 mélange mousseux.
  4. incorporez le beurre ramollit en parcelles, la farine et le lait.
  5. montez les blnacs d'oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
  6. incorporez les au mélange précédant.
  7. répartissez la pâte dans 12 moules.
  8. cuire 20 min à 180°

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