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Cuillères de poulet, sauce soja, poire et épinards

Cuillères de poulet, sauce soja, poire et épinards
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Préparation

  1. Chauffez les épinards dans un rien de Solo.
  2. Découpez les filets de poulet en tranches, épicez-les et dorez-les brièvement
  3. Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser.
  4. Déglacer avec la sauce soja et le bouillon de poulet et faites réduire.
  5. Pelez la poire, retirez-en le cœur et découpez en tranches régulières.
  6. Dressez les épinards sur une cuillère à apéritif, placez-y le poulet et la poire, nappez de sauce et entourez le tout de pointes de moutarde et de ketchup.

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