Crêpes comme chez nous.

Ingrédients pour 3 personnes

  • 400 Gr. de farine fluide
  • 3 Oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 600 ml. de lait demi-écrémé
  • 80 Gr. de solo

Préparation

  1. Dans un récipient assez grand,mettez la farine ,faites-y un puits et déposez les trois jaunes d'oeufs (réservez les blancs pour la suite).
  2. Ajoutez la pincée de sel sur la farine sans que celui-ci ne rentre en contact avec les jaunes d'oeufs.
  3. Dans un poêlon ,faites fondre la margarine solo.
  4. Entretemps ajoutez à la préparation le lait et la solo fondue.
  5. A l'aide d'un batteur,montez les blancs d'oeufs en neige ferme et les ajoutez à votre préparation,incorporez le sucre vanillé et mélangez le tout.
  6. Laissez reposer la pâte pendant plus où moins une heure.
  7. Faites fondre une noisette de solo dans une crêpière et faites cuire les crêpes à feu moyen plus où moins deux minutes sur les deux faces.
  8. Servez bien chaud, bon appetit.

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Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (1)

Posté par hush2nini le 18 août 2013 à 12h51

Super ! Grande réussite pour la 1 ère fois, merci pour la recette

Posté par annywa le 18 août 2013 à 21h57

merci pour votre réaction ,hush2nini , bonne continuation et beaucoup de plaisir en cuisine !!

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