Crème de fruits de la passion et biscuits de Noël croquants
25 min
Difficulté faible
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 citron
- 12 fruits de la passion
- 100 ml de sirop de fruit de la passion ou tropical
- 4 boules de glace vanille Fermette
- De la noix de muscade
- 150 ml de crème fraîche
- 12 biscuits de Noël croquants
Préparation
- Râpez la peau du citron au dessus d'un plat. Coupez 8 fruits de la passion en deux et ajoutez le contenu des fruits au zeste de citron. Mélangez-y le sirop et une pincée de noix de muscade et laissez reposer le mélange pendant minimum 15 minutes, voire une nuit.
Astuce
Pour les adultes, ajoutez un filet de cream sherry au mélange de fruit de la passion.
Remplacez le fruit de la passion par des graines d’1 grenade et le sirop de fruit de la passion par du sirop de grenadine.
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