Qu’allez-vous manger aujourd’hui ?
Crème au café (sans œufs)
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125 g de sucre
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0.5 tasse de lait chaud
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2 c. à c. de café soluble
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45 g de Maïzena Plus
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2 tasses de lait froid
Préparation
- Dissoudre le sucre dans le lait chaud et incorporer le café soluble. Dissoudre la Maïzena dans le lait froid.
- Poser le mélange au café sur feu doux et ajouter délicatement le lait froid avec la Maïzena, sans cesser de remuer. Faire cuire 2 à 3 secondes.
- Verser la crème dans un moule à pudding rincé. Laisser bien refroidir et démouler, au besoin, le pudding en le retournant sur une assiette.
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