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Craquelin à la compote de rhubarbe et feta
Préparation
- Détaillez la feta en petits dés. Nettoyez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.
- Poêlez les tranches de craquelin dans de la Solo, pour que le sucre caramélise légèrement.
- Cuisez la rhubarbe 3 minutes avec le sucre et 3 c. à s. de Solo. Laissez étuver brièvement : la compote ne peut pas devenir trop liquide.
- Ajoutez les feuilles de thym.
- Répartissez la compote sur les tranches de craquelin et décorez avec les dés de feta. Faites brunir le tout quelques minutes sous le grill.
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Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (1)
Posté par mamee le 30 décembre 2010 à 18h28
Ca m'a l'air bizzard donc je vais essayer
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